|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
"www.viniditalia staat voor eerlijke Italiaanse wijnen van kleinere wijnboeren die hun wijnen nog met passie maken. Wij willen deze passie met u delen."
| Wijn |
 Naam Nicole 2004 - AKTIEPRIJS! Typologie IGT Toscana Producent Cosimo Maria Masini - San Miniato (Toscane) Streek Toscane Gebied/Productie zone Heuvels van San Miniato (tussen Pisa en Florence) Soort Rode wijn Druivenras(sen) Sangiovese Alcoholpercentage 13,4% Cultiveringssysteem Geheel biodynamisch, zonder gebruik van chemicaliën; er worden kruiden gezaaid tussen de wijnstokken om de grond meer voedingsstoffen te geven. Beplanting wijngaard Rond de 4000 planten per hectare. Leeftijd wijngaard Van 5 tot 50 jaar. Onderhoud wijngaard Alle normale werkzaamheden voor de verzorging van loof en planten op biodynamische wijze. Groene oogst in augustus. Oogst Geheel met de hand, eind september. Oogstjaar 2004 Totale productie 17.600 flessen in 2004 Wijnmaakproces Na een zachte persing volgt een periode van weking en fermentatie met de schillen van 28 dagen met verschillende overpompingen, zodat de kleur- en smaakstoffen van de schillen goed door het most worden opgenomen. Daarna rijpt de helft van de most 12 maanden in grote houten vaten van 40 en 50hl. De andere helft dezelfde periode in cement. Nicole 2004 is op 31 oktober 2005 gebotteld en is 9 maanden later op de markt gebracht. Samenvatting Nicole is een Italiaanse meisjesnaam en in dit geval afkomstig van de dochter van de wijnmaker/oenoloog. Opgewekt en levendig zoals deze wijn en met een mooie structuur en met het typische fruit en de sappige tannines van een echte Toscaanse Sangiovese. Kleur Vol Robijnrood Geur Veel rood fruit met een vleugje balsamico en vanille. Smaak Opgewekt en levendig met een wat langere afdronk. Serveertips Past goed bij belegen kaas, rood vlees, pasta's met vleessauzen en niet te gestructureerde stoofschotels. Inhoud fles 0,75 liter Verpakkingseenheid Doos van 6 flessen Prijs per fles € 10.00 Prijs per doos € 50.00 Bestel doos |
 |
Nieuws wijnwereld
(11/30/2008) Alle nieuwtjes uit de wijnwereld hier verzameld. Klik voor de laatste headlines. Lees meer »
Ook horeca en slijters zijn bij ons van harte welkom. Meer info »
|
| Tip je amici | Wijnbrief | Veilig bestellen en betalen | Wijnvragen | Contact | Voorwaarden | Disclaimer & Colofon |